ニュージーランドで暮らし始めてから学んだことのひとつに「手に入らないものは自分で作るしかない」ということがあります。 私はこれまでオアマルでティラミスを見たことがありません（見落としてる可能性はありますが）。どうしても食べたくて、作ってみま…

「わらび餅」がどうしても食べたくなって、タピオカ粉で作ってみました。材料3つ、混ぜるだけで簡単に出来ました！ 材料 タピオカ粉 80g 砂糖 40g 水 400cc タピオカ粉（Tapioca starch/flour）は近所の製菓店で手に入れました。 作り方（3～4人分） 鍋にす…

NZに住み始めて困ったことのひとつ、、それは日本の調味料が高い！です。きっとこれは海外在住あるあるですよね。とりあえずこれまでに見つけた我が家での代替品をご紹介します！ ※味覚に自信はありません！ただの主婦による個人的レビューです。 1．醤油 2…

そうだ、今日はカレーにしよう。 そう思って具材全部切って用意したのに、いざ作り始めると肝心の「ルー」がありませんでした。ということで、ルーなしでイチからカレーライスを作ってみました。 ※写真は翌日リメイクしたカレーチーズドリアです。カレーの姿…

最近はほぼ毎日、マフィンを焼いています。 小腹がよく空いて、甘いものを食べたい衝動に駆られるのですがこちらの甘いものはカロリーヤバそうなので自分でお菓子をつくっている、という次第です。 お菓子作り初心者ですが、簡単で失敗しないマフィンレシピ…

すっかり夏らしくなってきました。 とても暑い日に、近くのカカヌイビーチまで行って人生初の「わかめ狩り」をしてきました。

突然ですが、夫と意見が一致した「ニュージーランドで食べられる美味しいお米ナンバーワン」を発表します。

先週日曜からデイライトセービング（サマータイム）が始まって、ようやく暖かい日が増えてきました。

日本で食べてたような分厚いのが食べたいとき。

めちゃくちゃ簡単につくれます😊

出産予定日直前。相変わらず食欲が止まらない・・！

スーパーで売られているいろいろな種類のチーズ。一体なにが違うのか。

みたらし団子が食べたくなった。食べたくても手に入らないものは、作るしかない！

巨大大根が手に入ったので、切り干し大根を作成

納豆の量産に成功しました。

キウイフルーツには、グリーンとゴールド以外に「レッド」なるものが存在する！

ニュージーランドに来てはじめて出会った「白いにんじん」のようなもの。食べ方を探ってみました。

ワーホリの子に超絶簡単なスコーンのレシピを教えてもらったので作ってみました。

庭でブラックベリーが収穫できるので、摘んでジャムにしてみました。

このたび、見たことも聞いたこともないフルーツをいただきました。

オアマルはとても小さい町ですがお洒落なカフェがいっぱいありそうです。

ごまドレッシングを手作りしてみました。

餃子を皮から作ってみた記録です。